1960年代の喫煙と飲食文化の比較

Aug 26, 2023

ウェールズは不健康なライフスタイルに問題を抱えていますか?

この夏、2人の有力政治家が、ウェールズのNHSの機能を助けるために、人々は飲食に関する個人的な行動を管理する必要があると示唆した。

しかし、CBBCの番組「Ouch Ouch」の片割れとして子供世代によく知られているテレビ局のクリス・ヴァン・トゥレケン博士は、今日の肥満と過剰飲酒を過去数十年の喫煙文化に例えた。

エルネド・モーガン保健大臣は国民に健康を維持するために旅に出るよう呼びかけ、一方マーク・ドレークフォード首相は、A&Eを利用する飲酒者の数が「驚くほど多い」と述べた。

しかし、ユニバーシティ・カレッジ・ロンドンの感染症専門家であるクリス博士にとって、問題は人々ではなく、彼らを取り巻く社会的および商業的環境である。

彼の新しい本『Ultra Processed People』は、超加工食品を推進する勢力に焦点を当てています。

これは、一般的なキッチンでは見られない添加物や材料を使用して、元の状態から大きく変化した食品です。

それらは通常プラスチックに包まれており、典型的な英国の食事の大部分を占めています。

クリス氏は、「中毒性のある商品として機能することがわかっている」アルコール、超加工品、ギャンブルアプリの規制は「ほとんど存在しないほど軽いもの」だと述べた。

同氏はこれを、タバコが「24時間365日積極的に販売されている中毒性の製品」だった40～50年前にタバコに対して取られた態度と比較した。

「人々が飲酒を減らし、より健康的な食事をすべきだということは、1960年代の人々に喫煙を減らすべきだと言っているようなものです」と彼は説明した。

「どこでも入手可能で、泥のように安かったので、誰もが喫煙していました。60年代を振り返って、『なぜみんな腰を締めて喫煙をやめなかったのか？』と不思議に思う人は誰もいません。」 それは不合理でしょう。

「私たちは皆、自分たちが極めて中毒性の高い製品の略奪的なマーケティング行為の被害者だったことを理解しています。」

それは今では食べ物やアルコールにも当てはまっている、と彼は主張し、自分の主張を証明するために飲み物のパッケージを横目で見てみる。

「私たちはすべての[アルコール飲料]に飲酒の指示を書いています。そこには『飲酒に注意』と書かれています。あなたのタバコの箱に『喫煙に注意』または『責任を持って喫煙しましょう』と書かれていたら想像してみてください。これは何を意味しますか?

「私たちは社会として、アルコール（エタノール）が有害な分子であり、発がん性があり、非常に中毒性があるということを理解していません。なぜならアルコールはどこにでもあるほど普通のものだからです。」

彼を「怒りが沸騰」させているのは、飲料業界と「手を携えて」協力する政治家と、「ソーシャルメディア、放送メディア、印刷メディア全体で」広告を許可することとの間の断絶だ。

食べ物に関して言えば、人々は食べる量について突然「集団的に意志力を失う」わけではなく、利用できる食品の種類が加工品でカロリーが高く、繊維が少なく、ホールフードにはない中毒性があると同氏は述べた。

この点でウェールズが問題を抱えていることは疑いの余地がない。

ウェールズ政府の統計によると、人口の 62% が過体重または肥満であり、肥満に関する個人統計 (BMI または BMI が 30 以上と分類される) は 25% です。

しかしクリスは、この責任の多くを社会的不平等と貧困の入口に直接あるとしている。

最も恵まれない社会集団の肥満率は32%であるのに対し、最も恵まれない社会集団の肥満率は20%である。

一例として、マーサー・ティドフィルの子供の割合は17.2%であるのに対し、より裕福なヴェイル・オブ・グラモーガンでは7.8%である。

ウェールズはまた、ジョセフ・ラウンツリー財団によって4カ国の中で最も貧しい国にランクされており、その2022年の報告書によれば23％が貧困の中で暮らしている。

これは有害な健康行動の完璧な温床となっている、と彼は主張する。

「低収入で生活することによるストレスやトラウマが明らかになる方法の 1 つは、人々がタバコの広告に影響されやすいため、人々の喫煙量が増加することです。

「人々は生活の不便​​さに対する短期的な解決策を必要としている。超加工食品は貧困の害が顕在化するもう一つの方法である」と同氏は述べた。